La FamilleC’est en 1910, qu’Emile GILMERT commença à vendre quelques bouteilles à son nom. Son fils Marcel, lui succéda dès 1920.

Dans les années 50 l’union de Colette GILMERT et Robert BONNET, donne naissance à la marque BONNET-GILMERT. Leur fils Denis, puis leurs petites filles poursuivent l’aventure familiale et s’attachent à élaborer des champagnes d’exception dans le plus pur respect des traditions champenoises transmis.

Le Vignoble

Nous cultivons notre terroir avec une démarche raisonnée pour protéger notre environnement et nos générations futures. La protection de nos vignes est adaptée en fonction de ses besoins.

L'Élaboration

L’élaboration de nos Champagnes est une étape importante à laquelle nous apportons beaucoup d’attention. Notre cuverie entièrement thermorégulée nous permet de maîtriser nos fermentations pour un développement des arômes les plus fins.



Nos vinifications en fûts apportent un caractère unique à nos cuvées d’exception.



Le vieillissement en cave nous permet de développer les arômes du Chardonnay pour votre plus grand plaisir.

nos cuvées

Des Champagnes 100% Chardonnay

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Champagne Bonnet Gilmert
10 Bis rue de la Côte - 51190 OGER (Marne)

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